近日，Rovira i Virgili大学（URV）和哈佛医学院的研究人员进行的一项研究发现，鱼类和其他补剂中含有的ω-3脂肪酸可以通过调节脂蛋白含量减少患心血管疾病的风险。
通过对26,034名妇女的脂蛋白样本进行分析，作者证明了ω-3脂肪酸的的摄入量与心血管事件发生风险的降低之间的关联，这是有史以来规模最大，最详尽的研究。
迄今为止，已经表明，高水平的ω3脂肪酸的摄入与血液中甘油三酯水平降低有关。但是，它也与LDL胆固醇的增加有关，众所周知，LDL胆固醇会增加患心血管疾病的风险，因为它可以加速动脉粥样硬化的形成。
但是，研究发现，鱼类中LDL胆固醇的摄入增加主要与最大的LDL颗粒有关，而与LDL颗粒总数的增加无关。
鱼类和其他食品中存在3种类型的ω3脂肪酸，即α-亚油酸（ALA），二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），它们对人体生理至关重要，该研究发现上述脂肪酸在与心血管疾病风险的关联上有所不同。研究表明，运输胆固醇的最小的LDL脂蛋白没有增加，取而代之的是最大的LDL脂蛋白增加，后者与心脏病风险无关。此外，HDL和LDL颗粒的平均尺寸增加，这种现象与对心血管疾病的防护作用增强有关。
该研究分析了哈佛医学院附属布里格姆妇女医院的妇女健康研究中的一个队列，通过使用核磁共振来检测26,034名平均年龄为53岁的女性血液中的相关脂蛋白含量（大多数年龄在48岁至59岁之间）。
参考文献：
Nuria Amigó et al, Habitual Fish Consumption, n‐3 Fatty Acids, and Nuclear Magnetic Resonance Lipoprotein Subfractions in Women, Journal of the American Heart Association (2020). DOI: 10.1161/JAHA.119.014963
声明：
（本网站所有内容，凡是注明 “来源：心脏康复网”的文字、图片和音视频资料，版权均属于心脏康复网所有，非经授权，不得转载。授权转载时须注明“来源：心脏康复网”。本网所有转载文章系出于传递更多信息、分享更多学术内容的目的，转载仅做学术观点分享，版权归原作者所有。如有侵权，请及时联系我们更改或删除。）
