您现在的位置: 首页 > 学术进展
每日食用橄榄油可降低50%的心血管死亡风险!但得是这种橄榄油
作者: 梅斯医学 来源:心脏康复网发布时间:2022-10-25

地中海饮食(MedDiet)代表了地中海沿岸人群通常食用的饮食模式。这种模式与健康老龄化密切相关,并且除了其他健康结局(如心血管疾病(CVD)、2型糖尿病和癌症)外,还降低了死亡风险。传统的MedDiet的特点是橄榄油(OO),水果,坚果,蔬菜和谷物的高摄入量;适量摄入鱼类和家禽;乳制品、红肉、加工肉类和糖果的摄入量低;以及在用餐时间适度饮用葡萄酒。

6350a05227b25.jpg

但值得注意的是,大部分研究都没有报告主要OO品种的结果。这种区别很重要,因为精制OO的生物活性化合物水平比原始OO低得多,因此可能具有较少的健康益处。目前关于初榨橄榄油(OO)与死亡率之间关联的证据仍然有限的。因此,本研究探索了OO消费(按常见和原始品种区分)与总死亡率以及原因特异性长期死亡率之间的关系

6350a0968a420.png

研究在2008年至2010年期间招募了12161名≥18岁的西班牙人口,并一直跟踪到2019年。在基线时收集习惯性食物消耗,并验证计算机化饮食史。采用Cox模型分析了OO主要品种的三分位水平与全因死亡率、心血管病死亡率和癌症死亡率的相关性。


结果显示,经过平均随访10.7年(129272人年),发生了143例心血管死亡和146例癌症死亡。在普通和初榨OO消费的最高三分位数中,全因死亡率的风险比(HR)(95%置信区间)为0.96(0.75-1.23;P 趋势 0.891) 和 0.66 (0.49–0.90;P 趋势 0.040)。每增加10克/天的初榨OO的全因死亡率为0.91(0.83-1.00)。


6350a0cc9e766.png

初榨OO消费也与心血管死亡率呈负相关,HR为0.43(0.20-0.91;P趋势0.017),但普通OO则不存在这种联系,HR为0.88(0.49-1.60;P 趋势 0.242)。OO的种类与癌症死亡率无关。

6350a0f592ed7.png

总的来说,每日适量食用初榨OO(1又1/2汤匙)可降低三分之一的全因风险和一半的心血管死亡风险。在普通OO中没有看到这些影响。这些发现可能有助于重新评估膳食指南

原文来源:
Donat-Vargas C, Lopez-Garcia E, Banegas JR, Martínez-González MÁ, Rodríguez-Artalejo F, Guallar-Castillón P. Only virgin type of olive oil consumption reduces the risk of mortality. Results from a Mediterranean population-based cohort. Eur J Clin Nutr. 2022 Oct 14. doi: 10.1038/s41430-022-01221-3. Epub ahead of print. PMID: 36241725.



声明:
1.本网站所有内容,凡是注明 “来源:心脏康复网”的文字、图片和音视频资料,授权转载时须请注明“来源:心脏康复网”。
2.本网所有转载文章系出于学术分享的目的,版权归原作者所有。如有侵权,请及时联系我们更改或删除。


相关阅读:
分享到:
登录后参与评论

登陆/注册

通过手机验证码即可完成注册登陆